FDA Posts Final Report on Salmonella Outbreak Traced to Jalapeño Peppers, 488 People Sickened Across 38 States and 26 Hospitalized
وقد نشرت إدارة الأغذية والمخدرات في الولايات المتحدة تقريرا موجزا تنفيذيا عن إجراء تحقيق في حالات الإصابة بمرض السالمونيلا التي تُتبَع إلى فلفل الجيبينو، وأخبار السلامة الغذائية التي أُبلغ عنها في 14 تشرين الثاني/نوفمبر 2026.
The outbreak ultimately sickened 488 people across 38 states, with 26 of the patients requiring hospitalization. لم يتم الإبلاغ عن أي وفيات. وتشير تقديرات مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها إلى أنه بالنسبة لكل مريض تم تحديده في تفشي مرض السالمونيلا، يوجد 29 مريضاً لم يكتشفوا بعد.
The outbreak was first reported to the FDA on July 10 by its Minneapolis District Emergency Response Coordinator, involving an emerging cluster of Salmonella Javiana cases with a signal for Chipotle Mexican Grill.
During the initial phase of the investigation and continuing through to its end, the FDA found jalapeño peppers imported by Coast Citrus Distributors of San Diego, California, to be the outbreak vehicle. أما أسماء المورّد والمزارع والمزرعة التي نما فيها الفلفل في سينالوا، المكسيك، فقد أعيدت صياغتها في الموجز التنفيذي.
On July 22, Coast Citrus Distributors initiated a limited recall of jalapeño peppers, which was expanded on August 5 to include all remaining jalapeño peppers it imported. On September 24, 2026, the redacted party was added to the red list of Import Alert 99-35, covering detention without physical examination of fresh produce that appears to have been prepared,packed or held under insanitary conditions.
نظراً للارتباط الوبائي القوي و التقارب الرجعي، الخلاصة التنفيذية لوكالة التنمية الحرجية استنتجت أن فلفل جالابينو موزعة من قبل موزعي السواحل، مزودة من المورد المعاد تصنيعه وزرعت في المزرعة الحمراء، تم تأكيدها كعربة تفريغ. ولا يسمي التقرير المزرع أو المصدر.
المصدر: GSM · الولايات المتحدة (الطبعة الإنجليزية · الطبعة الصينية الأصلية)
صورة: 图：一碗红墨西哥胡椒。作者与授权：jeffreyw，CC BY 2.0，维基共享资源。 / Photo: A bowl of red jalapeño peppers. Credit: jeffreyw, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons.
