এনডিএ বস্টনের এবিসি ফুড কর্পোরেশন: প্রস্তুত-ইট চাল নুডলস এবং টফুদের পুনর্জাগরণের পর প্রাপ্ত বয়স্করা
মার্কিন খাদ্য এবং মাদক প্রশাসন (এফডিএ) বোস্টনের এবিসি ফুড কর্পোরেশনের কাছে একটি সতর্কবাণী জারি করেছে। তিনি নিশ্চিত করেছেন যে কোম্পানিটি প্রস্তুত চাল নুডলস এবং প্রস্তুতকৃত টফু প্রস্তুত করা হয়েছে, অথবা কেন্দ্রীয় খাদ্য, খাদ্য এবং মাদক আইনের অধীনে রাখা হয়েছে। প্রেসিডেন্ট এবং কো- মালিক স্টেফান ডি. লিনকে উদ্দেশ্য করে চিঠিটি ৫ অক্টোবর তারিখে প্রকাশ করা হয় এবং ১০ নভেম্বর তারিখে এফএডি ওয়েবসাইটে পোস্ট করা হয়।
এনডিএ ৭ই এপ্রিল, ২০১২ তারিখ থেকে বোস্টনের ৯৯ আ্যকিনিসন স্ট্রিটে কোম্পানীটির সুবিধা পরীক্ষা করে দেখছে। ফার্মগুলো প্রস্তুত ধান নুডলস আর টফু তৈরি করে। কিন্তু, কিছু কিছু লোক মনে করে যে, তারা কোনো খাদ্য গ্রহণ করে না ।
চিঠিতে বলা হয়েছে, কোম্পানির হো ফেরন কাট চালের নুডুলসের বিক্রি কমে গেছে। ১৭ মার্চ তারিখে তদন্তকারীরা নুডুলসের বেশ কিছু ম্যাচ পর্যবেক্ষণ করে। এতে দেখা যায়, খালিজার তাপমাত্রার তাপমাত্রা শতকরা ৬২ থেকে ৬৬ ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে ছিল। একটি কি প্রক্রিয়াকে অবিন্যস্ত করা হয়েছে: নুডলস দফতর প্রক্রিয়াটি ৫৭ ডিগ্রি ফায়ে প্রবেশ করেছে এবং ১৪৯৪ সেকেন্ডের মধ্যে ৫৬ সেকেন্ডের মাথায় ঢুকে পড়ে।
সানটেন্সের ব্যর্থতার কথা উল্লেখ করা হয়েছে: ফার্মের নিজস্ব লিখিত পদ্ধতির বিপরীতে ১০০টি পিএম-এর নির্ধারিত হয়েছে; পরিষ্কার করার পর খাদ্য-পরিবহন বন্ধ করা হয়েছে; এবং বেশ কিছু কর্মী হাত ধোয়ার পর হাত ধোয়া বা হাত ধোয়ার জন্য প্রস্তুত থাকে না। এমনকি যদিও এর নুডলস পণ্যে এক ধরনের রাসায়নিক উপাদান থাকে।
এই কোম্পানি ২৮ এপ্রিল তারিখে অনুসন্ধানের প্রতি সাড়া প্রদান করে, কিন্তু এনডিএ বলছে যে উদ্বেগ রয়ে গেছে এবং তারা এই আইনকে সঠিক করার জন্য দৃঢ় পদক্ষেপ নিয়েছে। একটি সতর্কতার চিঠি মনে করা হয় না, আর কোম্পানির পণ্যের সাথে কোন অসুস্থতা নেই। (সূত্র: U.S. খাদ্য এবং মাদক প্রশাসন)
উৎস: GSM · যুক্তরাষ্ট্র (ইংরেজি সংস্করণ · মূল চীনা সংস্করণ)
ছবি: 图片来源：Wikimedia Commons，牛肉河粉（RightCowLeftCoast 摄），CC BY 4.0 | Image: Wikimedia Commons, beef chow fun (photo by RightCowLeftCoast), CC BY 4.0
