Datos del primer CDC nacional: 40.5% de los estudiantes de secundaria de EE.UU. reportaron comida de Binge en el mes pasado
Un análisis de la Encuesta de Conductores de Riesgo Juvenil de 2025 (YRBS) publicada por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) en un suplemento del Informe Semanal de Morbilidad y Mortalidad (MMWR) el 15 de octubre encontró que el 40,5% de los estudiantes de secundaria de EE.UU. reportaron comer al menos 1 día en los últimos 30 días, comiendo una cantidad inusualmente grande de alimentos mientras sentían una pérdida de control. Es la primera vez que el YRBS bienal, realizado desde 1991, ha incluido un elemento alimenticio de binge, y los primeros datos nacionalmente representativos sobre comportamientos alimenticios desordenados que la encuesta ha recogido desde 2013. STAT News y la Harvard T.H. Chan School of Public Health reportaron la liberación el 15 de octubre.
La encuesta abarcó a 10.710 estudiantes en los grados 9 a 12 de las escuelas públicas y privadas de los 50 estados y el Distrito de Columbia, de los cuales 6.898 proporcionaron respuestas válidas a la pregunta de comer basura. En general, el 17,2% de los estudiantes reportaron comer binge en 3 o más días en los últimos 30 días. La proporción fue mayor entre las estudiantes (18,6%) que los estudiantes varones (15,9%), y mayor entre los hispanos (20,5%), los negros (18,7%) y los estudiantes multirraciales (19,6%) que entre los estudiantes de Blanco (14,6%) y Medio Oriente o Norte de África (9,9%). No se observaron diferencias estadísticamente significativas a nivel de grado.
Los estudiantes que utilizaron las redes sociales por hora o más tenían una mayor prevalencia de la alimentación de binge en 3 o más días que los que la utilizaron una vez al día o menos (22,8% frente al 12,9%; ratio de prevalencia ajustada 1.70). La prevalencia también fue mayor entre los estudiantes que reportaron mala salud mental (27,2% frente al 14,0%), sentimientos persistentes de tristeza o desesperanza en los últimos 12 meses (25,4% frente al 12,8%), y habiendo considerado seriamente la tentativa de suicidio (27,1% frente al 15,3%). Las asociaciones se observaron entre estudiantes femeninos y masculinos. El coautor Ariel Beccia, investigador del Hospital Infantil de Boston, dijo a STAT que el tamaño de las cifras era alarmante.
El informe figura en los Suplementos MMWR. Los autores dijeron que las primeras estimaciones nacionales podrían orientar los esfuerzos para ampliar la vigilancia de la alimentación de binge entre los adolescentes, identificar grupos desproporcionadamente afectados y apoyar futuras investigaciones de intervención.
Fuente: GSM · EE. UU. (edición en inglés · edición original en chino)
Foto: 弗吉尼亚州阿灵顿一所高中的学校午餐厨房正在制作卷饼（资料图）。A school lunch kitchen at a high school in Arlington, Virginia, prepares wraps (file photo). Photo: Bob Nichols / USDA, public domain (CC BY 2.0 via Wikimedia Commons).
