1日3食を発明したのは誰ですか?
夜11時半にオフィスライトが点灯します。 デリバリー・ライダーズ・キュー・ダウン階段、コンビニエンスストア・オデン・ポットはスチームリングで、ナイトマーケット・ストールはただセットアップされます。 今日は多くの若者にとって、この日の最初の適切な食事です。 朝ごはんは、 昼食は改善されました。
古い世代は、その頭をシーンで揺ります。 1日3食は、世代に渡るルールです。 若々しい答えは、あなたが空腹しているとき、ちょうど鮮明です。 体が何を望んでいるかに近づいていないの?
引数は本当に2つの質問についてです:食事の数と何回か。 過去2年間、研究者は慎重に監査しました。 結果:各側面は少しだけ右です。
一日三枚目の祖先で始まります。 私たちの遺伝子に書かれていません。 古代ローマでは、敬意ある市民は一日に1つの主要な食事を食べます。 アグラリアン・ヨーロッパでは、ほとんどの人は太陽の後に2回食べた。 朝、昼、夜、三つの固定スロットにピッタリの食べ方は、インダストリアル革命の工場ベルでした。シフト前のお食事、昼休みのお食事、仕事の後のお食事です。 歴史の中で初めて他人のタイムテーブルで食べることが予定されていました。 「朝食は日の最も重要な食事です」のフードヒストリアンは20世紀初頭にシリアル広告を追跡します。 見つかりませんでした。
一日三食は仕事のスケジュールの商品です。 その起源の問題: それは敬意を表していますが、それは生理学の法律ではありません。
そのため、研究室では食事の頻度について何を言うのですか? 方法は簡単です。場所の合計カロリーをロックし、1グループ3食と別の6をフィードし、より多くの体重を減らし、その代謝が改善する人を参照してください。 栄養レビューで2015メタアナリシス, プール 15 ランダム化された制御試験, 一度に消えた頻繁な小さな食事の明らかなエッジが消えていたことがわかりました 一度 単一 突然の研究が削除されました. カロリーが均等に保たれ、食べる頻度は減量か新陳代謝率の信頼できる効果がありません。 JAMAネットワークオープンの2024分析、29の試験と2,485人のプールで、約1.85キログラムの低頻度のグループが失われました。しかし、著者自身は、偏見のリスクが高いほとんどの試験で、臨床的重要性を未達成する効果を小さく呼びました。 そして、広く引用しました 2014 糖尿病痛での試験, 同じカロリーを食べているタイプ2糖尿病患者 54 同じカロリーは、6よりも2食、朝食と昼食で良くしました: より多くの体重減少, より少ない肝脂肪, より良いインスリン感度.
一緒にやってみると、試験は1つの文を指す:合計の取込みはまず決定する。 食事の頻度は2つのキャンプの主張と同じくらい重要な場所まで遅れます。
実際の分割ラインは時計です。 フィールドには名前があります: chrononutrition. ムルシア大学のマルタ・ガローレットのチームは、体重減少プログラムで3,300人以上続いています。後半の食べ歩き者は、早期の食べ比べ約17パーセントの体重を減らしました。 19,000人の女性以上の女性の研究では、夕食が2時間以内に落ちたか、夕食後にスナックを食べている人は、太りすぎや肥満を持っている可能性が高い。 Johns Hopkinsで制御された実験はそれを鮮やかにしました:同じ食事は10 p.mで食べました。 生成された血糖ピークは約20パーセント高く、一晩の脂肪が6 p.mで食べる同じ食事よりも約10パーセント下で焼く。 2025のツインスタディはさらに続いています。サーカディアンデーの後半にカロリーを半分に消費した人は、インシュリン感度が約30パーセント下がり、その量がどれだけ下がっているかにかかわらず。 タイミング、量ではなく。
若いライフスタイルが当たる場所はまさにまさにそうです。 睡眠遅れは罪ではありません、スキップされた朝食はポイントではありません。 ダメージは、食事の窓全体が深夜に向かって滑り、夕食や夜中の軽食で、体がそれらを最悪に処理するとき、ほとんどの日のカロリーの土地。 研究者は、体内時計と社会時計「社会的ジェットラグ」の不一致を呼びます。 午後11時頃のお食事は、ルールを崩すものではありません。 シフトしたリズム全体に請求書を支払います。
もう一方: 空腹時に食べる。 文学では、それは正式な名前、直感的な摂食を持っています - クロックなし、食事プランなし、飢餓とフルネス信号が開始し、停止するときに決定します。 支持証拠は本物です。 ミネソタ大学でのプロジェクトEATは、25歳の若年成人2,287人の調査をした:自分の体の信号を信頼した人は、体内の質量指数を低下させ、ビンジの摂食や慢性ダイエットなどの障害のある行動が少ない。 同じプロジェクトの8年間の縦方向のフォローアップが同じ方向を発見しました。 同様に97研究の2021メタアナリシスは、より高い直感食スコアが少数の摂食障害症状とより良い身体イメージで来ていることを発見しました。
しかし、証拠のこの体は、共通の弱さを持っています:そのほとんどは観察的です。 身体の信号を読める人達がより健康な人であることを示しています。 どの原因が発生したかは表示できません。 それは逆であるかもしれない - 秩序な生活を持つ人々は、ダイエットによって打たれません、飢餓信号が無傷生きたものです。 そして飢餓は常に信頼できる器械ではないです。 短い眠り、ストレス、制限の履歴は、すべてそれを破ることができます:それがリングするべきとき、それはそうでないとき鳴るサイレント。
食欲をそそそそそそそそそそそそそそそそそそそそしよりもクリアー。 Oxfordで開発された国際標準治療、認知行動療法(CBT-E)の強化、完全で「空腹時の食」を逆転させることで始まります。 3つの計画された食事と2つまたは3つの計画された軽食、あなたが空腹を感じるかどうか、約4時間離れて決して。 英国国立保健福祉研究所は、同じことを推奨しています。 論理は明白です:これらの患者のために、飢餓信号は病気の一部です。 食べる前の待ち合わせは食べないことを意味します。 外部のリズムは内部信号がゆっくりそれ自体を修理することができる前にボディを着実に供給しなければなりません。
そのため、1つの質問は2つの答えを収穫します。 代謝的に健康な大人のために、頻度および句読点は適用範囲が広いです、総取入口およびタイミングがおよそ右である限り。 シグナルが既に失敗した人にとって、規則性は制約ではありません。それは治療です。 そのため、この引数は勝者を生成しません。2つの側面は同じ人について話していません。
夜11時以降にテーブルに戻ります。 科学は現代の生活を新しい規則書に発行していません。 最初に、タイミング秒、規則性第3、食事のカウントの合計の摂取量を、単にランク付けしました。 1日3食は戒めではありません。工場の年齢の遺産です。 飢餓がマスターキーではないときに食べる。それは、不正確な信号と絶滅危惧の壊れたもののために動作します。
人が食べる方法は、まず生活によって配置されます。工場の鐘、そしてオフィスライトによって、電話画面と深夜配送アプリによって。 より良い質問は、私たちが自分自身を借りる一日の食事の数ではないかもしれませんが、かどうか、他のすべてが詰め込まれたスケジュールの中で、我々はまだ体に所属する時間のストレッチを残すことができます。
(編集者の注意: この機能は、健康に関するトピックに関する公開された研究を要約し、個々の医学的助言を構成するものではありません。 摂食障害、糖尿病、その他の代謝条件を持つ人々は、臨床医の助言に従うべきです。)
写真: 图：一桌家常饭菜，桌上一碗洗净的红提。图片来源：James 提供。 / Photo: A home-cooked family dinner with a bowl of red grapes. Image provided by James.