CDC 및 FDA Investigate Salmonella Outbreak는 익지않는 Oysters에 연결했습니다: 12 미국에서 27 Sickened; 버지니아 회사 Recalls Oysters는 9월 18일에서 10월 8일 수확했습니다
질병 통제 및 예방 센터 (CDC) 및 식품 및 의약품 관리 (FDA)는 10 월 19 일에 발표되었으며 국가 보건 당국과 함께, 원료 굴과 연결된 Salmonella Telelkebir 감염의 다중 상태 발발. 10 월 19 일부터 27 일까지 12 개국의 사람들이 질병을 확인했습니다. 21 환자의 정보를 사용할 수 있습니다. 5 (24 %)는 입원되어 사망자가보고되지 않았습니다. 5 월 29 일부터 9 월 14 일까지 Illness onset 날짜 범위.
13명의 환자 인터뷰 중, 10 (77%)는 CDC의 FoodNet 인구 조사에 있는 1.6% 배경 비율의 위 원시 굴을 먹는 것을 보고했습니다. Traceback은 버지니아의 Little Wicomico River에서 Little Wicomico Oyster Company에 의해 수확 한 10 세의 7을 위해 가능한 것이 일반 7 세의 굴이었습니다. 펜실베니아 공식은 또한 병이 먹은 식당을 공급하는 유통 업체에서 굴을 시료; 작은 Wicomico 강에서 회사에 의해 수확 한 하나의 샘플은 Salmonella에 긍정적 인 테스트, 전체 genome sequencing은 발진 긴장이 종료되는지 여부를 결정합니다.
버지니아 (dealer Certification VA-1421-SP)의 Heathsville에 본사를 둔 회사는 9 월 18 일부터 10 월 8, 2026 일까지 Little Wicomico River에서 수확 한 굴을 회피하고 영향을받는 지역에서 수확을 중단했습니다. 버지니아 보건부는 일시적으로 Little Wicomico River에서 Shellfish 수확 효과 10 월 9. FDA에 따르면, 굴은 CA, CO, CT, DC, FL, GA, IL, MD, MO, NC, NJ, NV, NY, PA, TX 및 VA의 레스토랑 및 소매 업체에 배포되었으며 더 배포되었습니다. FDA는 식당과 소매 업체가 제공하거나 판매하지 않으며 소비자는 먹지 않으며, 회신 굴을하지 않으며 파괴를 위해 유통 업체로 나타낼 것이라고 말합니다.
FDA와 CDC에 따르면, Salmonella 감염의 증상은 일반적으로 오염 된 식품을 섭취 한 후 12 ~ 72 시간을 시작하고 설사, 복부 주름 및 발열을 포함 할 수 있습니다. 그렇지 않으면 건강한 성인은 4 ~ 7 일 동안 보통 아프며 유아, 어린이, 노인 및 노인은 약화 된 면역 체계가 심한 질병의 위험에 직면합니다. Salmonella와 함께 식품 오염은 일반적으로 보이지 않습니다, 냄새 또는 맛 스포일.
사진: 图：生蚝（资料图），CC BY-SA 4.0，经 Wikimedia Commons。Photo: Raw oysters (file photo), CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons.
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