ມາເກົ້າເປັນເຈົ້າພາບຈັດງານ Bocuse d'Or ອາຊີ-ປາຊີຟິກເປັນຄັ້ງທຳອິດ: ແປດທີມແຂ່ງຂັນເພື່ອຊິງອັນດັບ 5 ໃນຮອບຊິງຊະນະເລີດລີອົງ
ງານ Bocuse d'Or, ການແຂ່ງຂັນດ້ານອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງ ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການຍ້ອງຍໍວ່າເປັນງານກິລາໂອລິມປິກແຫ່ງອາຫານ, ຈະຈັດການຄັດເລືອກລະດັບອາຊີ-ປາຊີຟິກ ທີ່ມາເກົ້າເປັນຄັ້ງທຳອິດໃນວັນທີ 1 ແລະ 2 ພະຈິກ, ໂດຍມີແປດທີມຈາກຈີນ, ອິນເດຍ, ຍີ່ປຸ່ນ, ມາເລເຊຍ, ນິວຊີແລນ, ສີລັງກາ, ໄທ ແລະ ຫວຽດນາມ ແຂ່ງຂັນກັນທີ່ງານ The Venetian Macao, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານ ແລະ ຜູ້ທີ່ຮັກອາຫານຊາວຈີນຂອງມາເກົ້າໄດ້ເຫັນພາບການແຂ່ງຂັນລະດັບໂລກຢ່າງໃກ້ຊິດ.
ພິທີເປີດຢ່າງເປັນທາງການໄດ້ຈັດຂຶ້ນໃນຕອນບ່າຍຂອງວັນທີ 31 ຕຸລາ ທີ່ທ່າເຮືອຊາວປະມົງມາເກົ້າ, ໂດຍມີທ່ານນາງ Maria Helena de Senna Fernandes, ຜູ້ອຳນວຍການຫ້ອງການທ່ອງທ່ຽວຂອງລັດຖະບານມາເກົ້າ (MGTO), ແລະ ທ່ານ Jérôme Bocuse, ປະທານການແຂ່ງຂັນ Bocuse d'Or, ແລະ ແຂກຄົນອື່ນໆເຂົ້າຮ່ວມ. ໃນຄຳປາໄສຂອງທ່ານນາງ, ທ່ານນາງ Senna Fernandes ກ່າວວ່າ ນັບຕັ້ງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນໃນປີ 1987, ງານ Bocuse d'Or ໄດ້ຮັບການຍ້ອງຍໍວ່າເປັນໜຶ່ງໃນການແຂ່ງຂັນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ທ້າທາຍ ແລະ ໜ້າປະທັບໃຈທີ່ສຸດໃນໂລກ, ແລະ ການເປັນເຈົ້າພາບຈັດການແຂ່ງຂັນໃນອາຊີປາຊີຟິກ ເປັນອີກບາດກ້າວໜຶ່ງທີ່ສຳຄັນໃນການເດີນທາງຂອງມາເກົ້າ ໃນຖານະທີ່ເປັນເມືອງສ້າງສັນດ້ານອາຫານຂອງ UNESCO, ເຊິ່ງສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງການຮັບຮູ້ຈາກສາກົນກ່ຽວກັບຄວາມສາມາດຂອງເມືອງໃນດ້ານການຕ້ອນຮັບ, ອາຫານ, ການທ່ອງທ່ຽວ ແລະ MICE.
ການແຂ່ງຂັນສອງມື້ນີ້ຈະສົ່ງທີມຈາກຫວຽດນາມ, ອິນເດຍ, ຈີນ ແລະ ສີລັງກາ ຂຶ້ນເວທີໃນວັນທີ 1 ພະຈິກ, ໂດຍທີມຂອງຈີນນຳໂດຍພໍ່ຄົວ Chun Kei Wong, ຕາມດ້ວຍນິວຊີແລນ, ມາເລເຊຍ, ຍີ່ປຸ່ນ ແລະ ໄທໃນວັນທີ 2 ພະຈິກ. ແຕ່ລະທີມປະກອບດ້ວຍພໍ່ຄົວຫຼັກ, ຄະນະກຳມະການ, ຄູຝຶກ, ສະມາຊິກຄະນະກຳມະການຊີມລົດຊາດ ແລະ ຜູ້ຈັດການໂຄສະນາ, ແລະ ຕ້ອງ, ພາຍໃນຫ້າຊົ່ວໂມງ 30 ນາທີ, ສ້າງທັງຈານທີ່ມີຫົວຂໍ້ທີ່ສ້າງຂຶ້ນອ້ອມຮອບຊັ້ນແກະແປດກະດູກຂ້າງທັງໝົດ ແລະ ຈານທີ່ມີຫົວຂໍ້ທີ່ມີໄກ່ທັງໂຕ, ກຸ້ງ, ຜັກກາດຂາວ ແລະ ຂີງ ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ເນັ້ນໃສ່ມໍລະດົກດ້ານອາຫານຈີນ, ທັງສອງໄດ້ຮັບການຍົກລະດັບດ້ວຍນ້ຳຊອດເຜັດ ແລະ ເຄື່ອງປຸງທີ່ຈຳເປັນ.
ຜົນງານຂອງທີມຈະຖືກປະເມີນໂດຍຄະນະກຳມະການຕັດສິນສີ່ຄະນະຄື: ຄະນະກຳມະການຊີມລົດຊາດ, ຄະນະກຳມະການຄົວ, ຄະນະກຳມະການຈານອາຫານ ແລະ ຄະນະກຳມະການຄະນະກຳມະການ, ໂດຍອີງຕາມເງື່ອນໄຂຕ່າງໆ ລວມທັງຄວາມຄິດສ້າງສັນ, ລົດຊາດ, ທັກສະດ້ານວິຊາການ, ຜົນກະທົບທາງສາຍຕາໂດຍລວມ, ການຈັດລະບຽບ, ການນຳສະເໜີຢ່າງເປັນມືອາຊີບ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມ, ໂດຍມີຫ້າທີມອັນດັບທຳອິດທີ່ຈະຜ່ານເຂົ້າສູ່ຮອບຊິງຊະນະເລີດລະດັບໂລກ. ຜູ້ຊະນະຈາກການຄັດເລືອກທັງໝົດຂອງທະວີບຈະເຂົ້າແຂ່ງຂັນໃນຮອບຊິງຊະນະເລີດທີ່ງານວາງສະແດງການຄ້າ Sirha Lyon ໃນປະເທດຝຣັ່ງໃນເດືອນມັງກອນ 2027. MGTO ກ່າວວ່າການແຂ່ງຂັນມາເກົ້າແມ່ນການແຂ່ງຂັນລະດັບທະວີບຄັ້ງທີສີ່ທີ່ຈັດຂຶ້ນສຳລັບການແຂ່ງຂັນ ແລະ ຊ່ວຍເສີມສ້າງຕຳແໜ່ງຂອງມາເກົ້າໃນຖານະສູນກາງການທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ການພັກຜ່ອນຂອງໂລກ ແລະ ເປັນເວທີແລກປ່ຽນສາກົນ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: ສຳນັກງານຂໍ້ມູນຂ່າວສານຂອງລັດຖະບານຂອງເຂດປົກຄອງຕົນເອງມາເກົ້າ (ປະຕູລັດຖະບານເຂດປົກຄອງຕົນເອງມາເກົ້າ), ວັນທີ 31 ຕຸລາ 2026
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: GSM · ສະຫະລັດອາເມຣິກາ (ສະບັບພາສາອັງກິດ · ສະບັບຕົ້ນສະບັບພາສາຈີນ)
ຮູບພາບ: 图：博古斯世界烹饪大赛亚太区选拔赛在澳门揭幕。照片：澳门特区政府旅游局，经澳门特区政府新闻局发布。Photo: The Bocuse d'Or Asia-Pacific 2026 is unveiled in Macao. Photo: Macao Government Tourism Office, via the Government Information Bureau of the Macao SAR.
