FDA แจ้งเตือน ABC Food Corp: อาหารข้าวพร้อมกิน Noodles และเต้าหู้ที่ถูกลดความเป็นผู้ใหญ่หลังจาก insped
สํานักงานอาหารและยาของสหรัฐ (FDA) ได้ออกจดหมายเตือนถึงบริษัทเอบีซีฟฟู้ด แมสซาชูเซตส์ แมสซาชูเซตส์ ระบุว่า บะหมี่ข้าวพร้อมกินของบริษัท 2561. จดหมายที่ จ่าหน้าถึงประธานาธิบดีและบริษัท/Nสเตฟานี่ ดี.หลิน ออกฉายเมื่อวันที่ 5 ตุลาคม 2026 และโพสต์บนเว็บไซต์ FDA ในวันที่ 10 พฤศจิกายน พ.ศ.
FDA ได้ตรวจสอบสิ่งอํานวยความสะดวกของบริษัทที่ 99 ถนนแอตคินสันในบอสตัน ตั้งแต่วันที่ 17 มีนาคม ถึง 7 เมษายน 2026 บริษัทผลิตบะหมี่ข้าวและเต้าหู้ นัก สืบสวน พบ ว่า บริษัท นั้น ไม่ เคย ดําเนิน การ หรือ บันทึก การ วิเคราะห์ อันตราย ใด ๆ สําหรับ อาหาร ใด ๆ ของ บริษัท และ ไม่ ได้ วาง มาตรการ ป้องกัน สําหรับ อันตราย หลาย อย่าง ที่ รู้ จัก กัน.
ตามจดหมายนั้น บะหมี่ข้าวของบริษัท โฮฟูน คัท ถูกขายในบรรจุอาหารที่ลดออกซิเจน แต่ความเสี่ยงของ โคลสตริเดียม โบบูลิเนียม และบาซิลลัส ซีเรนัส ใน วัน ที่ 17 มีนาคม นัก สํารวจ ได้ สังเกต เห็น บะหมี่ หลาย ชุด ที่ เย็น เฉพาะ ตั้ง แต่ 76/8 ถึง ระหว่าง 62/878 ถึง 66 ซีซีเอฟ ใน ตู้ เย็น ประมาณ ห้า ชั่วโมง และ บริษัท ไม่ ได้ ตรวจ สอบ อุณหภูมิ ของ ความ เย็น ที่ เย็น จัด ของ มัน. มีการพบว่าขั้นตอนการประมวลผลคีย์นั้นยังไม่ถูกปรับ: ส่วน ผสมของราเมงที่ป้อนมาที่ 57/07F และออกหลังจาก 56 วินาทีที่ 149F โดยไม่มีการศึกษาความถูกต้องใดๆ ที่แสดงถึงกระบวนการทําลายเชื้อโรคจากพืชผัก
ความล้มเหลวของการบริหารยังถูกอ้างถึง: เครื่องดูดฝุ่นถูกวัดที่ประมาณ 100 นม. ตรงข้ามกับขั้นตอนการเขียนของ บริษัท; ก๋วยเตี๋ยวแยกเหลือบนพื้นผิวการสัมผัสอาหารหลังจากทําความสะอาด; และพนักงานหลายคนจัดการพร้อมกินเต้าหู้โดยไม่ต้องล้างมือหรือเปลี่ยนถุงมือหลังของพื้น นอก จาก นั้น บริษัท นี้ ยัง ไม่ มี เครื่อง มือ ที่ ใช้ ใน การ ควบคุม สาร ที่ ใช้ เขียน แม้ ว่า จะ มี ส่วน ผสม ของ บะหมี่.
บริษัทตอบรับการตรวจสอบเมื่อ 28 เมษายน 2026 แต่ FDA บอกว่าความกังวลยังคงอยู่ และกํากับบริษัทแก้ไขการละเมิดกฎหมาย จดหมายเตือนไม่ใช่การเรียกคืน และไม่มีอาการป่วยใด ที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ของบริษัทถูกรายงาน (เสียง)
แหล่งที่มา: GSM · สหรัฐอเมริกา (ฉบับภาษาอังกฤษ · ฉบับต้นฉบับภาษาจีน)
ภาพ: 图片来源：Wikimedia Commons，牛肉河粉（RightCowLeftCoast 摄），CC BY 4.0 | Image: Wikimedia Commons, beef chow fun (photo by RightCowLeftCoast), CC BY 4.0
