MICHELIN Guide Italy 2027 Unveiled in Piacenza noong Nobyembre 12: 382 Starred Restaurants, Tatlong Bagong Dalawang-Star Address at 13 Three-Star Survivers
Inilantad ni Michelin ang ika - 72 edisyon ng Italyanong giya nito, ang MICHELIN Guide Italy 2027, sa Teatro Municipality sa Piacenza noong Nobyembre 12, 2026. Ang bagong pagpipilian ay nagtatala ng 382 bituing restawran: 13 na may tatlong bituin, 40 na may dalawa at 329 na may isa. Ang mas malawak na gabay ay sumasaklaw sa 1,988 restawran, kabilang ang 276 Bib Gourmand estasyon.
Ang tatlong restawran ay nagtamo ng pangalawang bituin: Al Gatto Verde sa Modena, Orma Roma sa Roma at Pascucci al Porticciolo sa Finicino, habang ang 24 na restawran ay nakatanggap ng kanilang unang bituin, na pinangungunahan ni Lazio ang bagong pagkakaiba sa lima. Walang restoran ang naiprodyus sa tatlong bituin, at ang pang-itaas na baitang ay nakuha mula 15 hanggang 13 matapos mawala si Uliassi sa Senigallia ang ikatlong bituin nito at si Quattro Passi sa Nerano ay umalis sa talaan kasunod ng pagsasara nito.
Si Emilia-Romagna ang may pinakamalaking rehiyonal na Bib Gourmand selection na may 39 na restawran, na nauuna sa Piedmont na may 36, Tuscany na may 24, Lombardy na may 23 at Lazio na may 21. Ang seremonya, na inanunsyo ni Barbara Pedrotti, ay bumalik sa Piacenza sa unang pagkakataon simula noong 2019 at tinapos ang mga pagdiriwang ng 120 taon ni Michelin sa Italya. Ang 2027 selection ay makukuha nang libre sa MICHELIN Guide website at app mula Nobyembre 12.
Source: GSM · United States (Edisyong Ingles · Orihinal na edisyong Tsino)
Larawan: 图：Piacenza 主教座堂，本届意大利指南发布仪式即在同城的 Teatro Municipale 举行。作者：Pensierarte，CC0，维基共享资源。 / Photo: Piacenza Cathedral; the Italy guide ceremony was held at the Teatro Municipale in the same city. Credit: Pensierarte, CC0, via Wikimedia Commons.
